Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
wtorek, 12 listopada 2024 21:23
Z OSTATNIEJ CHWILI:
Reklama

Suwałki: 7. Konkurs Kulinarny „Sąsiedzi przy stole” za nami

VII Konkurs Kulinarny pn. „Sąsiedzi przy stole” odbył się w niedzielę z udziałem trzyosobowych drużyn kucharskich reprezentujących: Klasztor Pokamedulski w Wigrach, „Pogodne Suwałki” (Miasto Suwałki), Suwalską Spiżarnię z Ejszeryszek.
Suwałki: 7. Konkurs Kulinarny „Sąsiedzi przy stole” za nami

Hasłem przewodnim konkursu była kuchnia kamedulska w związku z jubileuszem 300. lecia Suwałk, założonego przez kamedułów wigierskich. Każdy z zespołów kucharskich przygotował po 100 porcji degustacyjnych dla publiczności w formie zakąski lub zupy i dania głównego oraz po 5 porcji do oceny jury.
Drużyny przygotowały następujące potrawy:
Suwalska Spiżarnia:
zakąska: gofry po kamedulsku (gofry z mąki żytniej z pastą rybną)
danie główne: micha mnicha (ziemniaki podpiekane i okraszone ziołami, maślanka do popicia)
deser: mnich w czekoladzie (ciasto czekoladowe z cieciorki)
Klasztor Pokamedulski w Wigrach:
zupa wigierska (rybna)
danie główne: pierogi z farszem z pieczonej kaczki na musie z rokitnika
„Pogodne Suwałki”:
zupa: żurek z borowikami z wigierskich lasów
zakąska: kiszka ziemniaczana smażona we fryturze
danie główne: sandacz z wigierskich jezior w sosie porowym z dodatkiem  warzyw
 Dania konkursowe oceniło jury w składzie:
1) Czesław Renkiewicz, Prezydent Miasta Suwałk,
2) Zdzisław Przełomiec, Przewodniczący Rady Miejskiej w Suwałkach
3) Cezary Cieślukowski, radny Województwa Podlaskiego
4) Marcin Budynek, Akademia Kulinarna Marcina Budynka (przewodniczący Komisji)
5) Robert Sowa, mistrz kulinarny, współpracownik firmy PRYMAT
Wyniki:
I miejsce: Klasztor Pokamedulski w Wigrach;
II miejsce: Suwalską Spiżarnię z Ejszeryszek;
III miejsce: „Pogodne Suwałki”.
 
Odbyły się ponadto warsztaty kulinarne z udziałem uczniów Zespołu Szkól nr 4 w Suwałkach i Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach. Warsztaty poprowadził Marcin Budynek, mistrz kulinarny, założyciel Akademii Kulinarnej Marcina Budynka.
W trakcie imprezy było można nabyć produkty regionalne (sery, wędliny, ciasto, chleby), w tym słynne „pierogi wigierskie”, serwowane przez Panią Teresę Biziewską.
W koncercie muzycznym, towarzyszącym „Sąsiadom przy stole” wystąpiły zespoły Stowarzyszenia Seniorzy z Pasją HORYZONT i Stowarzyszenia Suwalskie Starszaki.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: DawidTreść komentarza: Proszę osoby poszkodowane w wypadku lub ich rodziny o kontakt, przekażę istotne informacje w sprawie. Dawid tel.579925890 Data dodania komentarza: 16.06.2022, 21:05Źródło komentarza: Suwałki: zderzenie 4 aut na ul. PułaskiegoAutor komentarza: MoonTreść komentarza: Zróbcie otwarty dostęp, ludzie z dobrego serca więcej wrzucą niż za te bilety...Ale przecież trzeba zarobić?Data dodania komentarza: 3.03.2022, 13:46Źródło komentarza: 10 marca koncert charytatywny "Suwałki dla Ukrainy"Autor komentarza: AgnieszkaTreść komentarza: Dobrze napisane. Nam pomogły wskazówki of firmy ZANAMER, która opublikowała artykuł o tym czego nie powinna zawierać strona internetowa. Dzięki temu nie popełniliśmy błędów. Może się komuś przyda link. https://zanamer.pl/czego-nie-powinna-zawierac-strona-internetowa/ Data dodania komentarza: 5.12.2021, 13:10Źródło komentarza: Jak stworzyć idealną stronę internetową? Banalnie prosteAutor komentarza: PolakTreść komentarza: Dziwne,niby w sejneński bardzo mało ludzi zaszczepiło się a zgonow tylko jeden ciekawe czy na covid umarł czy przez covid ?Data dodania komentarza: 2.12.2021, 14:30Źródło komentarza: Raport koronawirus 2.12. - W regionie zmarło 11 osób, w kraju ponad 500, 27 tys. zakażeńAutor komentarza: Nie lubię PiSuTreść komentarza: Przedlużenie stanu o 60 dni nie wiele da bo Łukaszenka będzie pchać o wiele dłużej "turystów" na naszą granicę. Co zrobi nasz NIErząd? Dzień przerwy w stanie wyjątkowym i ogłosi stan wyjątkowy od nowa z możliwością przedłużenia go znów o 60 dni? xDData dodania komentarza: 12.10.2021, 16:03Źródło komentarza: Imigranci siłowo forsują granicę z Białorusi do Polski (film Straży Granicznej)Autor komentarza: DawidTreść komentarza: Proszę osobę poszkodowaną w wypadku lub jej rodzinę o kontakt, Dawid Petrus tel.579925890 Data dodania komentarza: 3.07.2021, 23:43Źródło komentarza: Po wypadku zablokowana droga Suwałki – Budzisko
Reklamaprosto i po polsku
Reklama